Massazuleja è un progetto interamente ispirato alla ricca storia delle ceramiche decorative, gli azulejos portoghesi e le maioliche italiane. Nasce dal desiderio di unire persone e tradizioni attraverso il gusto di una pasta moderna e antica allo stesso tempo. È un nuovo approccio alla pasta: sensoriale, visiva ed estremamente evocativa, che racconta storie a tavola, connettendo passato, presente e futuro. Attraverso il suo sapore e la sua identità visiva, questa pasta trasmette arte, storia e tradizione. L’aspetto estetico di Massazuleja richiama le tradizioni pittoriche di due culture: l’eleganza raffinata degli azulejos portoghesi e i motivi vivaci delle maioliche italiane. Dal punto di vista nutrizionale, Massazuleja è realizzata con farine artigianali e ingredienti selezionati in natura, con particolare attenzione alle polveri vegetali, appartenenti alla categoria dei superfood, ricche di proprietà altamente benefiche. Tra queste: spirulina blu, carbone attivo, curcuma, matcha, açaí, spirulina verde e molte altre. Ma è proprio grazie a queste polveri che prende vita uno degli elementi più distintivi della nostra pasta: il suo aspetto cromatico. I colori non sono semplici decorazioni, ma il risultato di una ricerca meticolosa, in cui natura, arte e sapore si incontrano. La pasta diventa la tela su cui tutto si esprime un supporto vivo, naturale e sensoriale, in cui si fondono armoniosamente estetica, identità culturale e creatività gastronomica, ogni piatto diventa una piccola opera d’arte da gustare. Dal punto di vista gastronomico, Massazuleja esplora l’armonia tra ingredienti artigianali di alta qualità, selezionando le eccellenze sia portoghesi che italiane. Essendo la prima pasta del suo genere, con un’identità artistica e culturale così forte, Massazuleja è il risultato di una sinergia unica: creatività costante, precisione tecnica di figure qualificate e sviluppo di nuove tecniche innovative, appositamente pensate per la nostra produzione. La nostra filosofia è radicata nel rispetto profondo per la natura per questo tutte le nostre paste sono vegetariane e vegane. Immaginiamo Massazuleja come un’ambasciatrice del Portogallo e dell’Italia nel mondo un simbolo di cultura, gastronomia, patrimonio e, soprattutto, di un concetto fondamentale: la convivenza pacifica tra i popoli, nell’amore e nell’armonia.